Antwoord van Jeroen Meus
De keuze voor een fornuis op inductie of aardgas is een zeer individuele beslissing. Mijn advies: breng je persoonlijke kookwensen in kaart en laat je goed informeren door een expert in de winkel. Een inductiekookplaat is veilig, makkelijk in onderhoud en ook goedkoper in gebruik. Doordat alleen de onderkant van de pan verhit wordt, gaat er bijna geen energie verloren. Koken op gas heeft dan weer als voordeel dat je de warmte goed zelf kunt regelen, waardoor je veel minder kans loopt op aangebrand eten.