Mijn citroentaart met meringue is te zuur. Waaraan kan dat liggen?

DELEN OP:
Jeroen Meus
Jeroen Meus
Ik zou de hoeveelheid citroensap niet onder 250 ml laten zakken, anders is het echt geen citroentaart meer. Wellicht heb je je meringue te hard opgewarmd (het vuur moet echt heel zacht staan!) of was je pot of klopper niet 100% vetvrij. Reinig beide altijd eerst grondig met een stukje keukenpapier met wat azijn op.
09/05/2017 - 21:45

plaats een reactie

Vul hier je gegevens in

700