Antwoord van Jeroen Meus
Dat wordt inderdaad een héél grote rijsttaart! Volg mijn recept (https://dagelijksekost.een.be/gerechten/rijsttaartjes) maar vermenigvuldig de basisingrediënten met twee. Dus 1 liter melk, 130 g rijst, 2 eieren, 180 g suiker (of wat minder), 1 à 2 vanillestokken (naar smaak) en 40 à 45 g puddingpoeder. De taart zal minstens 35 minuten in de oven moeten zitten.