Antwoord van Jeroen Meus

Met koolrabi kun je veel kanten uit: rauw geraspt, gestoofd, in de wok, als stoemp … Probeer ze zeker eens in een groentecurry met bijvoorbeeld kikkererwten. Ik heb daar toevallig een erg lekker recept voor :-): https://dagelijksekost.een.be/gerechten/groentecurry-met-boerenkool-en-kikkererwten.