Antwoord van Jeroen Meus
Dat is voor mij ook een raadsel, want rode (of oranje) linzen zijn juist heel snel klaar, vaak al na 10 minuten koken; die moet je meestal zelfs niet eens voorweken. Precies omdat ze zo snel gaar zijn, worden ze ook vaak in soepen gebruikt. Mogelijk heb je een andere soort? Kook eens een portie apart, zonder de saus, dan heb je een idee hoelang ze precies nodig hebben.