Antwoord van Jeroen Meus
Voor het roken van vlees of vis bestaan 2 methodes: koud roken en warm roken. Koud roken vereist professioneel materiaal. Het gebruik van producten met een artificiële rooksmaak zijn niet mijn ding. Om warm te roken gebruik je een rookschaal of een oude pot of pan. Dit is een voorbeeld: https://dagelijksekost.een.be/gerechten/gerookte-haring-en-geplette-aardappel-met-komkommer