Help, mijn groenteburgers vallen gemakkelijk uiteen tijdens het bakken!

DELEN OP:
Ellen  De Meulemeester
Ellen De Meulemeester
Het kan soms tricky zijn om een goede veggie burger te maken die smaakvol en tegelijk stevig van structuur is. En geloof mij, ik heb ook al veel uiteengevallen burgers moeten reconstrueren … Ik voeg nogal vaak havermeel, amandelmeel of kikkererwtmeel toe wanneer mijn ‘burgerdeeg’ te slap is. Voldoende olie gebruiken om ze te bakken kan ook helpen. Zorg er ook altijd voor dat je al het vocht uit de groente perst vooraleer je de burgers maakt. Probeer ook eens je burgers op een ovenplaat te bakken in plaats van in de pan. Veel succes en als je wil, kun je ook altijd eens in mijn boek of op mijn app kijken voor yummy burgerreceptjes!
14/11/2016 - 09:51

plaats een reactie

Vul hier je gegevens in

700