Antwoord van Jeroen Meus
Interessante vraag! Een blender (met zo'n hoge beker) is voornamelijk geschikt om ingrediënten te mixen met een voldoende hoeveelheid vocht. Anders moet je te vaak schudden en handmatig mengen om een glad resultaat te verkrijgen. Een hakmolen (in veel gevallen met een beker met kleiner volume en doorgaans met een ander type van hakmes) is dan weer perfect om eerder droge of matig vochtige ingrediënten fijn te hakken (uien, wortelen, selder, vlees ...). En een (oude) koffiemolen is het perfecte toestel om bv. specerijen poederfijn te malen en je persoonlijke kruidenmengeling te creëren. It's all in the mix! J.