Antwoord van Jeroen Meus
Konijn met pruimen is een echte klassieker, maar je kan het vlees ook perfect op de bbq gooien. Kies bijvoorbeeld voor spiezen met blokjes filet van konijn en wat dobbelstenen spek. Laat de stukjes konijn een uurtje marineren in een mengeling van olijfolie, citroensap, gehakte tijm en kippenkruiden. Maak dan spiesjes van konijn en spek en bak ze kort en krachtig op de bbq. Of ontdek meer konijnrecepten op www.een.be/programmas/dagelijkse-kost.