Antwoord van Jeroen Meus
Ongepelde grijze garnalen van hun pantser ontdoen, vraagt een beetje oefening en wat extra tijd. Het gaat er vooral om wat je daarvoor in ruil krijgt: goedkopere garnalen, mals en smakelijk én een hoop kopjes en pantsers die de perfecte basis zijn voor een onwaarschijnlijk lekkere saus. Geniet van de versgepelde garnalen en vries de kopjes en pantsers in om later de allerbeste sauzen en soepen mee te maken. Op de website van Dagelijkse kost vind je heel veel inspiratie om te koken met de allerbeste garnalen van de hele wereld! J.