Antwoord van Jeroen Meus

Een verse ajuin laat zich niet zomaar temmen ... Alvorens hij in de pot gaat, durft zo'n bol flink wat tranen te laten rollen. De ernst van het verdriet hangt af van het type ui en ook van de gevoeligheid van de kok. Er bestaan tientallen ideetjes om een huilbui te voorkomen, maar voor wie er extra gevoelig aan is, ligt de oplossing in elke doe-het-zelf-zaak. Je wint er geen prijs mee voor elegantie of goede smaak, maar zet een nauwaansluitende veiligheidsbril op je neus en snipper voortaan uien naar hartenlust, zonder een traan te verpinken ... J.