Antwoord van Jeroen Meus

Het hangt er vanaf hoe je het bewaart. Bewaar je de room gewoon geopend in de koelkast zou ik hem toch niet langer dan drie dagen bewaren. Gebruik je een potje met een deksel dat goed afsluit kan je de room nog een dag of twee langer bewaren. Een extra tip: ruik er aan! Als je niets 'zuur' ruikt, dan is de room quasi zeker nog goed. Hou er ook rekening mee dat zuivelproducten heel snel geuren en smaken van andere producten in de koelkast opnemen. Dus wanneer je niet veel room gebruikt, koop je best een zo klein mogelijke hoeveelheid.