Antwoord van Jeroen Meus
Het pletten van look op een snijplank heeft vooral als voordeel dat je niet telkens je lookpers hoeft te nemen, en ze dus achteraf ook niet hoeft af te wassen. Het gaat dus iets sneller en de smaak en de aroma's komen nog beter vrij, én er gaat niets verloren. Maar dat de geur van de look altijd een beetje in de snijplank zal achterblijven, dat kan je niet vermijden.