Antwoord van Jeroen Meus
Iedereen heeft het wel eens meegemaakt: je verwent jezelf met comfort food van bij de afhaalchinees, en dan blijft er een flinke hoeveelheid gekookte witte rijst over. In de koelkast wordt het snel een koude klomp korrels die nogal taai proeven. En toch is het zonde om die rest rijst weg te gooien. Een tip: doe de rijst in een schaal en bedek de korrels met een vochtige keukendoek. Verhit de rijst, roer de korrels los met een vork en doe creatief: maak er een wokgerecht mee of serveer er kip en currysaus bij.