Antwoord van Jeroen Meus
De klassieke Italiaanse ravioli maak je met een traditioneel pastadeeg. Op de website van Dagelijkse kost vind je allerhande recepten van deze gevulde deegkussentjes. Uiteraard bestaat het principe van kleine vellen deeg met een (hartige) vulling in allerhande keukens. Denk bijvoorbeeld aan de gestoomde dimsum uit de oosterse keuken of de Chinese wontons. Deegvellen voor deze varianten koop je kant-en-klaar in de oosterse supermarkt.