Antwoord van Jeroen Meus

Zeker en vast! Dat wordt zelfs heel vaak gedaan. Vaak heb je van een stuk gember teveel en dan kan het zeker geen kwaad het in te vriezen. Verpak de producten goed in plastic zakjes die je kan afsluiten om te voorkomen dat er veel smaak verdwijnt en laat ze rustig ontdooien wanneer je ze nodig denkt te hebben. Of je kan een stukje gember raspen wanneer het nog bevroren is. Zeer handig en makkelijk!